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推荐9部美食纪录片,每部的豆瓣评分都在9.0以上

企业新闻 / 2021-09-19 01:39

本文摘要:近年来,饮食文化类纪录片逐渐进入人们的视野。今天给大家推荐9部优秀美食纪录片,每部的豆瓣评分都在9.0以上。注:以下排名不分先后!1《舌尖上的中国·第一季》(2012年)​这部由陈晓卿、任长箴、程工等导演的影片,围绕中华饮食文化,用详细人物故事串联起中国各地美食。有自然的馈赠、主食的故事、转化的灵感、时间的味道、厨房的秘密、五味的和谐、我们的田野等7集内容。 2014年《舌尖上的中国·第二季》,口碑还不错,豆瓣评分8.5分。而2018年《舌尖上的中国·第三季》却低到了3.8分。

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近年来,饮食文化类纪录片逐渐进入人们的视野。今天给大家推荐9部优秀美食纪录片,每部的豆瓣评分都在9.0以上。注:以下排名不分先后!1《舌尖上的中国·第一季》(2012年)​这部由陈晓卿、任长箴、程工等导演的影片,围绕中华饮食文化,用详细人物故事串联起中国各地美食。有自然的馈赠、主食的故事、转化的灵感、时间的味道、厨房的秘密、五味的和谐、我们的田野等7集内容。

2014年《舌尖上的中国·第二季》,口碑还不错,豆瓣评分8.5分。而2018年《舌尖上的中国·第三季》却低到了3.8分。

2《寻味顺德》(2016年)​导演刘硕、费牖明旨在“讲述珠三角的悠久传统,向祖先的智慧致敬”,更重要的是“在美食传统中寻找前行的气力。”影片获第3届豆瓣影戏年度榜单评分最高的纪录剧集提名。

3《风味人间》(2018年)​这部由陈晓卿导演的纪录片,共有8集。影片旨在探索中国人与食物的关系,在全球视野里审视中国美食的奇特性,在历史演化历程中探寻中国美食的传承。4《人生一串·第一季》(2018年)豆瓣评分 9.0分。导演陈英杰、刘执戈、金颖、张岳明、赵云泽等,把镜头拉到寻常摊铺,用6集内容,展现了近30个都会的500多祖传奇烧烤摊。

是海内首档出现中国人烧烤情结的专题片。5《中国之食文化》 (1980年)​这部中日互助的五集纪录片,划分先容了北京、广州、江浙沪和四川这四地的饮食文化,展示了中式摒挡的烹饪武艺。这是一部很是难过、珍贵的上世纪八十年月我国餐饮纪录片,影片淳朴真实,没有太多的渲染。6《食彩之国》(2003年)​这是一部讲述日本摒挡的美食纪录片,先容了日本种种各样的海鲜,果蔬,这些鲜美适口的食材,在日本人的厨房里酿成一道道清淡适口的色彩艳丽的美食。

7《食材花园 The Edible Garden》(2010年)​这部英国纪录片以阿莉丝·福勒的亲身履历为素材,先容了阿莉丝·福勒的花园里种植的水果、蔬菜、可食花卉,跟她一起种植常见水果蔬菜花卉,明白生存它们的方法,还能享受收获后的鲜味菜肴。8《雷蒙德·布兰克的厨房秘密》​​这部英国的影片,先容了自学成才的米其林星级厨师和餐厅明星雷蒙德·布兰克,如何挑选食材、制作食物,并与他人分享他的知识。

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2010年播出的第一季,豆瓣评分9.3分。第一季共8集,划分讲述了巧克力、鱼、苹果、冬日时蔬、山珍野味、烘焙、鸡蛋和奶酪、西红柿等制作方法。2011年播出的第二季,豆瓣评分9.4分。

第二季共8集,划分讲述了海鲜、烘焙、羊肉、布丁、熟食、香辛、浆果、夏天时蔬等相关的厨房知识。9《贪嘴意大利》​这部英国的纪录片,讲述了两位意大利国宝级厨艺大师安东尼奥·卡路奇欧和詹纳罗·康塔多,回到阔别50年的祖国意大利。

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他们走遍意大利各个大区,寻找鲜味。2011年播出的第一季共四集,豆瓣评分9.2分。2012年播出的第二季也是四集,豆瓣评分9.4分。

此外,中国台湾的《台客狂飨曲》豆瓣评分9.2,(61人评价)、澳大利亚的《食品远征》豆瓣评分9.0分,(93人评价)等也是不错的美食纪录片。由于评价的人数太少,故不作鼎力大举推荐。

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